Mes petits bonheurs de la fin juillet se veut le trente-cinquième billet sur le sujet! C’est ici que je partage mes découvertes et ce qui m’a rendue heureuse et souvent, ce ne sont que de petites choses! Et oui, déjà la fin juillet. Le temps passe trop vite!
LA BONHEUR DE DÉCOUVRIR…
Un resto!
Si tu as reçu ma lettre d’amitié, tu sais que je suis allée manger au Bistro Le Sacré. Mais, j’avais envie d’en parler à nouveau ici, car j’ai beaucoup aimé mon expérience.
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Le Sacré. Bistro à l’Abbaye d’Oka.
Par le passé, nous arrêtions occasionnellement à l’Abbaye d’Oka… pour y acheter du fromage!
Cette fois-ci, nous y sommes allés pour déguster un bon repas entre les murs de l’Abbaye, soit au Bistro Le Sacré.
Pourquoi j’ai aimé cet endroit?
- L’ambiance « bistro » décontractée;
- La déco, les murs de pierres d’origine, les tables et les chaises de style « industriel » ou le bois et le métal se marient;
- Un menu pour tous les goûts, du carnivore au végétarien;
- L’excellente nourriture, de produits frais provenant, pour la plupart, de la région.
Ce que j’ai mangé…
En entrée, la salade du jour composée de crudité et d’une vinaigrette qui goûte le ciel! Pour le plat principal, j’ai choisi les raviolis au homard sauce crémeuse à la courge butternut servi avec des petits champignons sauvages sautés dans un beurre de noisettes, un pur délice et comme dessert, une verrine au citron composée de morceaux de gâteau quatre-quart au thym et sa meringue italienne flambée. Alleluia!
LE BONHEUR DE RECEVOIR…
… dans la simplicité.
Un simple BBQ improvisé à la dernière minute (lire hamburgers), une salade du jardin, une salade aux patates, le tout accompagné d’un rosé du Québec autour d’une table en bonne compagnie. Que demander de plus!
Voici ma recette de vinaigrette dernière minute:
1/3 de tasse d’huile d’olive
1/3 de tasse de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé de sirop d’érable
1 gousse d’ail hachée
1/2 tasse d’oignons rouges émincés
Set et poivre au goût
On mélange tous les ingrédients et on laisse macérer au frigo pendant au moins une demi-heure. Lorsque vient le temps de servir la salade (laitue, tomates, concombres, radis), on mélange délicatement salade et vinaigrette.
Un vin rosé que j’ai découvert dernièrement en allant au Vignoble Rivière du chêne: Gabriella.
Ça faisait longtemps que je voulais découvrir le vin orange. Voici celui que nous avons choisi… « Modus Bibendi », disponible à la SAQ.
Agréablement surprise par ce goût exquis, complètement différent de ce que j’ai l’habitude de boire.
As-tu déjà fait l’expérience du vin orange?
LE BONHEUR DE LIRE…
Je viens tout juste de terminer le roman de Christine Michaud: « Il est temps de vivre la vie que tu t’es imaginée ». Développement personnel sous forme de roman… j’adore!!! Comme Christine sait si bien les écrire! Et à la toute fin du roman, une jolie surprise!
As-tu lu ce livre?
LE BONHEUR DE CRÉER…
Depuis la semaine dernière, je présente ce que j’ai créé durant la semaine sous la rubrique: « Samedi de créer« . Je t’invite à visiter cette rubrique pour en savoir davantage sur la signification qu’a, pour moi, la page d’art journal ci-dessous sur le thème du rêve.
MOMENT CITATION
«Je vis entre rêve et réalité.»
– Antoine Griezmann
PHOTO DU MOIS
J’ESPÈRE QUE MES PETITS BONHEURS DE LA FIN JUILLET T’ONT PLU.
Ho que oui du bonheur visuel et gustatif, pour toi du moins. Bisous
Je me régale!
Délicieux et agréable en tout, ce billet, Josée,
Bisous xxx …
Merci Colette!
Bisousxxx